Unos amigos del Grupo «Soy del Huesca» en el cerro de San Jorge intentan el reto.
Esta peculiar comida se llama Surströmming (en español ‘arenque fermentado’) es una especialidad de la gastronomía sueca que consiste en arenque del Mar Báltico fermentado, «pa vernos matao»
El surströmming es un pescado típico de Suecia considerado allí una auténtica delicia pero, ya sabéis, para gustos los colores, olores… y lugares
El reto es sencillo, consiste en comer un trozo del platillo sueco “Oskars Surstromming”, . Debido al largo tiempo de fermentación, el alimento enlatado desarrolla un “olor insoportable” y un sabor ácido.
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